За первые полгода 2023 года в Москве и Московской области покупали черную икру на 11% чаще, чем за первые полгода 2022 года. При этом в остальных регионах России покупки черной икры упали. Такие данные приводит РБК со ссылкой на ресурс «Чек Индекс», оператора фискальных данных «Платформа ОФД».
Средний чек в Москве и области на черную икру вырос на 8% и составил 8,2 тыс. рублей. При этом за первые полгода москвичи потратили на черную икру на 19% больше, чем в прошлом году. В регионах же число покупок наоборот, упало на 5%, при этом средний чек за одну покупку там вырос на 7% и составил 2,4 тыс. рублей за осетровую икру.
Эксперты считают, что снижение спроса на икру в целом по стране — следствие снижения реальных располагаемых доходов населения. Так, Фонд общественного мнения недавно провел опрос, который показал, что 20% россиян сообщили об ухудшении у них материального положения за последние два-три месяца.
29 августа президент России Владимир Путин заявил, что несмотря на стабильную ситуацию на рынке труда, заработки россиян должны расти, равно как и их благосостояние в целом.