В Роспотребнадзоре выяснили: иностранная еда уступает российской

Рисунок: Дмитрий Петров / "Солидарность"

За 2014 год качество съестной продукции, поступающей к нам из-за рубежа, ухудшилось, а уровень ее безопасности снизился. Такой неутешительной информацией поделилась с журналистами руководитель Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач России Анна Попова, выступая 10 марта в Москве на пресс-конференции “Как отразились санкции на качестве продуктов питания?”.

В первую очередь речь идет о несоответствии маркировки на упаковке содержимому продукта. Например, реальное количество белков, жиров и углеводов может значительно отличаться от указанного, что уже является прямым обманом покупателя. Но есть и более серьезные претензии, например измененный химический состав продуктов или присутствие в них недопустимых микроорганизмов. Причем речь идет о самых основных продуктах: мясо, молоко, рыба и так далее.

- Всю проверенную продукцию мы разделяем на отечественную и импортируемую. С импортной продукцией сегодня действительно связано значительно больше нарушений, чем год назад, - сказала Анна Попова, отметив, правда, что результаты зависят не только от качества продукта, но и от методики и частоты проверок.

В 2014 году по поручению правительства страны Роспотребнадзор провел семь внеплановых проверок продукции, находящейся в обороте. И каждый раз обнаруживалось, что импортная пищевая продукция с прилавков российских магазинов не соответствует заявленным требованиям куда чаще, чем отечественная. Количество забракованных Роспотребнадзором импортных молока, мяса, рыбы, овощей и кондитерских изделий за год выросло в несколько раз, сообщила глава ведомства:

- За 2014 год в четыре раза вырос объем забракованного молока и молочной продукции, выработанной за рубежами нашей Родины. По импортной рыбе объем забракованной продукции вырос в 1,5 раза. По плодоовощной продукции - в три, по плодам и ягодам - в 12, по кондитерским изделиям - в 24 раза, - привела точные данные Попова.

Отдельным направление работы Роспотребнадзора в 2014 году стало отслеживание и удаление с полок магазинов товаров, попавших под санкции российского правительства в отношении европейских производителей.

- С августа прошлого года мы проверили 24 тысячи торговых объектов, - сообщила глава ведомства. - По результатам проверок наложено 12 тысяч штрафов на сумму около 70 млн рублей. 545 партий мы сняли с полок, а на границе не пустили 254 партии продукции общим весом 2,5 млн килограммов. Это и замороженное мясо, и овощи, и рыба неизвестного происхождения.

“Солидарность” неоднократно писала о том, что введенное российским правительством продуктовое эмбарго затронуло ряд отечественных производств. Пищевикам пришлось срочно перестраиваться с европейских компонентов, необходимых в производстве, на отечественные или иные, не находящиеся под запретом. Отвечая на вопрос корреспондента нашего издания, Попова заявила, что у Роспотребнадзора нет данных, что это как-то сказалось на качестве продуктов российского изготовления:

- Те добавки, о которых идет речь, чаще всего связаны с вкусовыми особенностями или визуальным качеством продукции. Мы не увидели какого-либо глобального изменения качества ни в сети, ни по обращениям граждан.

Столь же уверенно главный санитарный врач России ответила и на другой важный вопрос. Не подорожала ли продуктовая корзина жителей страны в связи с введенными санкциями?

- Сегодняшняя продуктовая корзина, которая обеспечивает полноценное сбалансированное питание, может быть сложена таким образом, что не будет отличаться по цене от того, что было раньше, - заявила Попова. - Мы говорим о полноценном питании. Не о вкусовых пристрастиях, не о специализированном питании, но рацион обеспечить можно. Правда, сегодня это, возможно, несколько более трудозатратно, чем было раньше.

Проще говоря, значит это примерно следующее: калорийно покушать, дорогие россияне, можно за прежние деньги и сейчас. Хотя придется основательно побегать в поисках адекватного ценника. Ну и не факт, что найденное будет соответствовать вашим привередливым вкусам. Но голодными точно не останетесь.

Главный государственный санитарный врач России напомнила, что 15 марта у нас и в других странах будет отмечаться Всемирный день защиты прав потребителей. В этом году - под девизом “Сфокусироваться на правах потребителей на здоровое питание”. Посмотрим, на чем сделает фокус Роспотребнадзор.

БЛИЦ-ОПРОС

Вот уже полгода прошло с тех пор, как Россия ввела ответные “продуктовые” санкции в отношении США, Канады, Австралии, Норвегии и стран Евросоюза. За это время россиянам пришлось учиться жить не только без пресловутых европейских сыров, но и без относительно низкого (как это понятно теперь) курса евро и доллара. О том, как новые экономические реалии сказались на ценах и качестве продуктов, “Солидарность” спросила региональных профлидеров.

Сергей Соловьев, председатель Объединения организаций профсоюзов Ярославской области:

- С осени цены на продукты в магазинах Ярославля изменились, конечно, не в лучшую сторону. Причем некоторые виды продуктов подорожали значительно: например, рыба очень сильно подорожала, да и овощи тоже. Да практически все подорожало. У нас тут с переменным успехом пытаются зафиксировать цены на социально значимые товары. Но это небольшой перечень товаров, таких как макаронные изделия, яйца, капуста, картошка. Правительство области активно проводит ярмарки с призывом “Покупай ярославское!”. Местных товаропроизводителей собирают в одном месте, и они могут продавать свою фермерскую продукцию без наценки.

Судя по полкам магазинов, в основном гипермаркетов, продуктов, которые попали под санкции, не стало, но и баланс между импортными и отечественными продуктами сильно не изменился. Что касается качества того, что покупаю я и мои коллеги, то вроде бы все то же самое. Единственное, что ярославских продуктов стало побольше, у них сроки годности меньше и, соответственно, качество получше. На продукты из зарплаты стало уходить процентов на 40% больше, если сравнивать с тем, что было осенью.

Александр Первухин, председатель Мурманского облсовпрофа:

- Да, цены на продукты у нас изменились существенно, в среднем на четверть. Например, на сахар, сыры, фрукты и цитрусовые, на все виды мясных и рыбных продуктов. Товары последних двух категорий подорожали на 26 и 23% соответственно. Молоко и молокопродукты стали дороже на 16%. Наибольший прирост цен - на крупы всех видов и на бобовые, почти на 33% по итогам прошлого года. При этом рыба подорожала именно из-за падения рубля: нашим рыбакам выгоднее сдавать улов иностранцам, а они уже продают нам готовый продукт за валюту. Так что если в валютном соотношении цена не изменилась, то в рублевом как раз значительно, вместе с курсом.

Валерий Калясин, председатель Вологодской областной федерации профсоюзов:

- Цены на продукты, конечно, изменились, но их качество, по-моему, нет. Хотя, наверное, должно быть так: если цена повышается, то и качество должно улучшаться. Но этого нет. При этом мы не заметили значительного снижения ассортимента ни в продовольственных магазинах, ни в промтоварных. Мы еженедельно ведем мониторинг цен на продукты, могу назвать данные на 27 февраля по сравнению с ценами на неделю раньше. Соль поваренная пищевая подорожала за неделю на 3%, а если считать с начала года, то на целых 16%. Цена на белый хлеб за неделю выросла на 2%, а с 1 января - на 6,5%. Крупа гречневая, наоборот, упала в цене, но подорожало пшено. Говядина показала недельный рост стоимости в пределах 0,5%, свинина - 0,8%, баранина - 0,3%, куры подорожали на 1%, молоко несколько подешевело - на 0,4%. Но в целом денег на продукты приходится тратить больше, чем тратили осенью, даже и сомневаться не приходится.

Алексей Лазарев, председатель Федерации профсоюзных организаций Курской области:

- Мы эту ситуацию постоянно мониторим, просматриваем. У нас есть группы контроля, которые работают совместно с “Единой Россией”. Какие-то всплески цен сначала имели место, а сейчас ситуация стабилизировалось и особых проблем нет. То есть цены держатся в пределах тех, которые были по состоянию на конец прошлого года, может быть, немного выше. Но так, чтобы запредельно или хотя бы значимо, этого я не ощутил. Что касается упомянутого всплеска цен, то речь идет о гречке (обычное явление), некоторых фруктах, мясной продукции, сырах. Но под Новый год и так случаются такие всплески... На рынок я тоже хожу, вижу, что где-то есть небольшие изменения, но, честно говоря, я бы не драматизировал ситуацию.

Алексей Киселев, заместитель председателя Федерации профсоюзов Свердловской области:

- Ситуация с продуктами, конечно, сильно изменилась. Исчезли импортные сыры, которые население, так скажем, любило. Цены на мясо и кур выросли. Говядина - процентов на 30, курица - где-то на 40%. При этом курица подорожала и у наших, местных производителей: если раньше она стоила примерно рублей сто за килограмм, то теперь - 140 - 150 рублей. Думаю, в кормах есть импортная составляющая, поэтому такое подорожание. Плюс еще рыночная конъюнктура, бизнес хочет поправить свои дела. Из некоторых стран курица перестала поступать, а спрос остался тот же. В сегменте овощей и фруктов цены тоже увеличились прилично. Последние подорожали на 50 - 80%. Я стал тратить на продукты в целом процентов на 15 - 20 больше.

Опрос провел Павел Осипов