Top.Mail.Ru
Новости

Россияне стали есть меньше мяса и больше овощей

За последние годы граждане России серьезно изменили рацион питания – об этом говорится в отчете Росстата «Регионы России. Социально-экономические показатели», на который ссылается газета «Известия». Так, россияне стали меньше есть мяса, рыбы, молочных продуктов и сахара, а овощей, картофеля и бахчевых культур - больше.

В 2013-2015 годы, согласно документу, в годовом рационе среднестатистического россиянина количество мяса снизилось на два килограмма, рыбы — на пять килограммов, молока и продуктов из него - на девять килограммов, сахара - на килограмм. Вместе с тем, жители РФ съели рекордное количество овощей и бахчевых: объем потребления кабачков, тыкв и арбузов вырос с 2013 по 2015 год в среднем на 2 кг на человека, а при анализе данных с 2005 по 2015 годы - на 24 кг.

Такое резкое изменение рациона опрошенные «Известиями» эксперты связали с падением доходов населения и значительным повышением средств на многие продукты.

«Считается, что идеальная норма питания человека — это такой рацион, когда половина потребляемого белка животного происхождения. Его источниками являются натуральный творог и молоко, рыба и нежирное мясо (вырезка, филе грудки птицы). Однако такие продукты наиболее дороги, и в силу экономической ситуации наш рацион обедняется», - полагает директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.

Автор материала:
Александр Кляшторин - Россияне стали есть меньше мяса и больше овощей
Александр Кляшторин
E-mail: klyashtorin@solidarnost.org
Добавьте нас в избранное на Дзене.
Добавить материал в рубрику Народные новости
Комментарии

Чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь на сайте

Чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь на сайте



Если вам не пришло письмо со ссылкой на активацию профиля, вы можете запросить его повторно



Новости Партнеров


Новости СМИ2


Киномеханика