Реформа технического регулирования со скрипом продолжается. Парламент определил, какими в России должны быть фруктовые и овощные соки, установив особые требования к соковой продукции для детского питания. 15 октября Совет федерации одобрил “Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей”. Рассматривали его более двух лет, так как проект был разработан и внесен еще в марте 2006 года...

Председатель Комитета СФ по промышленной политике Валентин Завадников сообщил коллегам, что техрегламент вводит основные виды соковой продукции, в том числе для детского питания, регулируя связанные с требованиями к этой продукции процессы производства, хранения, перевозки и реализации. Объекты технического регулирования - соковая продукция (соки, нектары, сокосодержащие напитки, морсы, пюре и др.) из фруктов и овощей, процессы их переработки, применяемые пищевые добавки и ингредиенты, технологические средства. “Соковый” техрегламент содержит требования к терминологии, безопасности и пищевой ценности соковой продукции, а также призван предотвратить загрязнение соковой продукции из фруктов и овощей. Документ устанавливает более четкие требования к соковой продукции в части гигиенических и микробиологических показателей, требования к таре, маркировке продукции, сырью, производственным помещениям, оборудованию и инвентарю, упаковке, хранению, реализации, утилизации. Определяется порядок декларирования соответствия соковой продукции заявителем (юрлицом или индивидуальным предпринимателем), ответственность заявителя за несоответствие соковой продукции нормам, а также порядок госконтроля соблюдения требований закона.

Установлены сроки действия сертификата соответствия и декларации о соответствии соковой продукции. Закон вступает в силу по истечении 6 месяцев после его официального опубликования.
Документ содержит унифицированные требования к соковой продукции и должен помочь потребителям избежать заблуждений при выборе соков. Поскольку сейчас практически все сокосодержащие напитки выпускаются под наименованием “сок”. Законодатели позаботились и о детях, которые больше всего страдают от поддельных и некачественных соков. Так, поскольку грудные дети наиболее чутко реагируют на пищу и подвержены пищевым аллергиям, то при производстве детского питания теперь законодательно запрещено использовать генно-модифицированное сырье, не допускается добавление ароматизаторов и красителей в продукцию для детей раннего возраста...


Вадим БАРАБАНОВ

КОММЕНТАРИЙ
Татьяна ЯКОВЛЕВА, первый заместитель руководителя фракции
“Единая Россия” в Госдуме:

- Дабы производители больше не могли злоупотреблять доверием покупателей и не имели возможности запутать потребителей продукции, в техрегламенте на соковую продукцию педантично прописано, какой напиток может называться соком, а что является нектаром (то есть содержит не менее 25 - 50% натурального сока) или морсом (содержание сока не менее 15%). Подобная унификация крайне важна, ибо на сегодня сфера соковой продукции существует по нормам, зафиксированным в нескольких десятках законов и подзаконных актов. А уж счет санитарно-эпидемиологических правил и нормативов идет на сотни. Зачастую не то что покупателю, а и производителю непросто разобраться в предписывающих да описывающих положениях.
Новый техрегламент обязывает производителя указывать на упаковке не только точное название товара (сок или сокосодержащий напиток), но и абсолютно все ингредиенты, из которых данная жидкость сделана, а также применяемые добавки (сахар или мед, морская или поваренная соль, аскорбиновая или лимонная кислота, пряности). Помимо этого теперь производитель не сможет утаить, является ли напиток соком прямого отжима или же он восстановлен из концентрата, в который, как учила нас реклама, “просто добавили воды”.

Кстати, в первоначальном тексте “сокового” техрегламента не был оговорен возраст детей, которым рекомендуется введение в рацион фруктово-овощного прикорма. Ко второму чтению в документ внесли поправки, не допускающие при маркировке соковой продукции для детей первого года жизни рекомендаций к употреблению ранее 3 месяцев. И на упаковке такой продукции должна быть предупреждающая надпись: “Для питания детей раннего возраста предпочтительнее грудное вскармливание”. Нам необходимо принимать строжайшие меры для изгнания с российских прилавков контрафактного детского питания. Ведь сейчас, к несчастью, этот продукт входит в десятку наиболее часто подделываемых. Плюс, разумеется, следует развивать и поддерживать отечественное производство фруктово-овощных пюре и соков для малышей...